Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов: ТОП-15 популярных моделей в 2021 году

Какую сушилку для овощей и фруктов лучше купить

Кто-то покупает дегидратор для переработки урожая, кто-то, чтобы собственноручно делать рыбные чипсы к пиву. Рачительным хозяйкам конечно важен внешний вид и экономичность прибора. Среди предложенных моделей лучших сушилок можно выбрать ту, которая будетр отвечать конкретным требованиям:

• Дива Люкс СШ-010 – компактная и симпатичная, Украсит дизайн кухни и всегда будет под рукой;
• Элвин СУ-1 – не только качественно сублимирует продукты, но может послужить сушилкой для мелкой одежды, обогревателем и вентилятором;
• БелОмо 8360 – практически ни в чем не уступает знаменитой новозеландской Ezidri, при этом значительно дешевле;
• RawMid Dream Vitamin DDV-06 – сохранит 90% всех полезных свойств и вкусовых качеств продуктов;
• ВолТера 1000 Люкс – имеет мощность 1000Вт. Ей под силу качественно высушить самые сочные фрукты и ягоды;
• Ezidri Snackmaker FD500 – это любимица сыроедов и вегетарианцев;
• King Mix KM-D12S – наиболее производительная сушилка;
• RawMid Dream Modern DDM-11 – можно использовать в режимах “на солнце”, “в тени” и циклическом;
• Мастерица СШ-0205 – отличный выбор для сушки грибов, овощей и фруктов, которые после этого сохраняют свой оригинальный вкус;
• К Steba ED 6 нет ни единой претензии. Продукт немецкого качества;
• Oberhof Fruchttrockner В-53 – сушит продукты хорошо, но при этом они не становятся жесткими и не теряют своих вкусовых свойств;
• Радиозавод Дачник-4 – самая прочная, надежная и долговечная инфракрасная сушилка.

Какой вывод можно сделать после обзора лучших моделей сушилок для овощей и фруктов? Что дегидратор нужен в каждой семье, в каждом домашнем хозяйстве. С его помощью не просто сублимируются продукты, сохраняется урожай, готовятся изысканные блюда. Благодаря сохранению полезных свойств, продукты из сушилки делают нас здоровыми и крепкими.

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов

Выбор хорошей сушилки прост только на первый взгляд, на практике использование дегидраторов имеет ряд особенностей, который выявляются только после покупки. Если обратиться к экспертам в области бытовой техники, можно выявить ряд ключевых факторов:

1. Вместимость. Это один из главных критериев, определяющий производительность – какой объем продуктов можно загрузить за один цикл. Маленькие компактные сушилки рассчитаны на сушку 2-4 кг яблок или груш, наличие 8-10 поддонов позволяет разместить непорядок больше продуктов, причем разных по размерам.
2. Тип нагревательного элемента. Распространены два варианта: горизонтальный и вертикальный. Первый чаще встречается в дорогих устройствах и моделях среднего ценового сегмента, его преимущество – равномерное распределение теплого воздуха. Вертикальные нагреватели, как правило, устанавливают в недорогие сушилки. Часто такое решение приводит к неравномерному распределению тепла и в процессе цикла возникает необходимость переставлять поддоны.
3. Контроль температуры. Разные виды продуктов нужно сушить на определенной температуре. Чем шире и точнее регулировка, тем качественнее получится результат. Также стоит учесть, что частая работа на пиковых температурах негативно сказывается на долговечности корпуса и поддонов – для таких задач лучше подходят модели из металла или высококачественного термостойкого пластика.
4. Потребляемая мощность. Диапазон мощности составляет 250 – 1000 Вт, в зависимости от модели. Это не самый ключевой параметр, но при выборе между двумя схожими устройствами лучше брать вариант с большей мощностью.
5. Выбор аксессуаров. Как правило, дополнительные приспособления входят в комплект топовых моделей сушилок, но их можно взять и отдельно. Самые распространенные – сетки для сушки мелко нарезанных продуктов и трав, силиконовые коврики для приготовления пастилы и сушки жидких или полужидких продуктов.

8. Петромаш Рыжик супер

• механическое управление
• мощность 750 Вт
• число поддонов: 5
• металлический корпус
• металлические поддоны
• размеры 35x30x53 см

Эта недорогая и максимально простая в обращении (два тумблера и регулятор) сушилка изготовлена из металла, и оснащена 5 металлическими поддонами.

По отзывам, сделана она качественно, один из пользователей утверждает, что его «Рыжику» уже 4 года, а выглядит прибор как новый. К тому же дегидратор имеет защиту от перегрева, как и более дорогие модели, а большая мощность позволяет быстро сушить продукты.

А вот высота лотков небольшая: у верхнего 2 см, у остальных — 3.5 см. Кроме того, выглядит «Рыжик супер» не так чтобы супер, он больше похож на советский аппарат, в котором главное – начинка, а не дизайн. И ввиду бюджетности модели производитель не озаботился мелкими, но важными удобствами вроде градаций и указателей. Поэтому сделать температуру выше или ниже, можно только методом тыка.

Но все недостатки с лихвой искупают цена, и высокая мощность изделия.

Плюсы и минусы

простая и надежная конструкция
удобная горизонтальная загрузка
быстро и равномерно сушит

скудная комплектация
корпус вилки отлит с зазубринами
нет таймера

Лучшие сушилки для овощей и фруктов с 3-4 поддонами

Такие устройства станут идеальными помощниками при сушке урожая с небольшого приусадебного участка. С их помощью можно сушить сезонные овощи и фрукты на зиму для семьи из 3-7 человек. При этом, мощность таких устройств может достигать 500 Вт и более. Аппараты этого типа могут работать в нескольких режимах, с помощью которых можно сушить плоды на разной температуре.

Rommelsbacher DA 750

• 240Вт – 40 градусов;
• 425Вт – 55 градусов;
• 630Вт – 70 градусов.

Сушилка легко разбирается и моется, но для ее помывки не рекомендуется использовать агрессивные моющие средства. Она имеет механическое управление и функцию таймера, помогающую автоматически отключиться после установленного времени. В комплекте идет 4 лотка, но есть возможность дополнительной установки максимум 8 лотков. Небольшой вес и габариты позволяют легко транспортировать устройство даже в общественном транспорте.

Характеристики:

Мощность, Вт	700
Таймер	есть
Количество поддонов	4
Размеры (ШхДхВ), см	33x34x34

Плюсы:

• Компактность;
• Легкий вес;
• Возможность дополнительной установки лотков;
• Мощность до 700 Вт;
• Наличие таймера;
• Три режима работы.

Минусы:

• Стенки лотков не прозрачны, нет возможности контролировать процесс сушки без снятия лотков;
• Высокий уровень шума;
• Сплошное дно лотков не позволяет просушивать плоды или продукты снизу.

Profi Cook PC-DR 1116

Характеристики:

Мощность, Вт	350
Таймер	есть
Количество поддонов	4
Размеры (ШхДхВ), см	26x34x26

Плюсы:

• Небольшие габариты;
• Легкий вес;
• Малый расход электроэнергии;
• Удобное электронное управление и яркий дисплей;
• Возможность регулировки температуры;
• Прорезиненные ножки;
• Прозрачный пластиковый корпус, позволяющий контролировать процесс сушки визуально.

Минусы:

• Нет возможности сушить большое количество продуктов из-за малой мощности и размеров;
• Не все продукты просушиваются равномерно.

Отечественный прибор с оптимальной просушкой продуктов. Благодаря этому режиму на них не появится горькая подгоревшая корка. Сушилка имеет пластиковый прозрачный корпус, позволяющий осуществлять визуальный контроль над процессом без снятия поддонов. Она обладает мощностью в 500Вт, что будет достаточно для сушки урожая с одного-двух приусадебных участков, а также грибов, собранных в лесу или купленных специально для заготовки на зиму. Вес устройства относительно небольшой, 3,5 кг, что исключает проблемы при любой транспортировке. Корпус изготовлен из безопасного пищевого пластика. Максимальная загрузка одного лотка 1 кг, в устройстве устанавливается 3 лотка, что позволяет высушить за один раз 3 кг продуктов. Дно лотков не сплошное, что позволяет просушивать продукты снизу.

Характеристики:

Мощность, Вт	500
Таймер	–
Количество поддонов	3
Размеры (ШхДхВ), см	32.5×32.5×30

Плюсы:

• Небольшой вес и габариты;
• Защита от поражения током;
• Надежность устройства;
• Прозрачный корпус;
• Невысокая стоимость;
• Не сплошное дно лотка, позволяющее просушивать продукты снизу;
• Длина шнура 1,5 м.

Минусы:

• Небольшой объем загрузки;
• Нет кнопки выключения;
• Отсутствие таймера.

Excalibur Economy 4400220

Характеристики:

Мощность, Вт	220
Таймер	4
Количество поддонов	–
Размеры (ШхДхВ), см	33x41x16.5

Плюсы:

• Качественная американская сборка;
• Горизонтальный принцип действия;
• Большой гарантийный срок;
• Вес и габариты позволяют транспортировать устройство любым способом;
• Прибор изготовлен из качественных материалов.

Минусы:

• Отсутствует таймер;
• Высокая стоимость (как и у других аппаратов такого типа);
• Небольшой объем загрузки.

Rawmid Modern RMD-10

• Форма – прямоугольная.
• Подача воздуха – горизонтальная.
• Управление – электронное.
• Сенсорная панель с подсветкой + дисплей.
• Количество уровней для сушки – 10.
• Расстояние между уровнями – 2,8 см.
• 10 лотков, нерж. сталь, 33×30,5 см, ячейки 11×11 мм.
• 9 сеток, пищевой пластик, 30×27 см, ячейки 4×4 мм.
• 9 поддонов, пищ. пластик, 33×29 см, высота борта 5 мм.
• Мощность – 700 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 35…70°C (с шагом в 5°C).
• 2 автоматич. режима – Fast (70°C/10 ч) и Raw (45°C/24 ч).
• Функция поддержания тепла (35°C/24 ч).
• Таймер – от 30 мин до 24 ч (шаг – 30 мин).
• Книга рецептов в комплекте.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Нагреватель – конвекционный.
• 4 прорезиненные ножки, отсек для кабеля на днище.
• Длина сетевого шнура – 1,2 м.
• Материал корпуса – пластик, 2 расцветки (черная, белая).
• Д×Ш×В – 45×34×43 см; вес – 10,9 кг.

Высокотехнологичная и сверхтихая электросушилка Rawmid Modern RMD-10 мощностью 700 Вт как нельзя лучше подходит для одновременной обработки большого количества продуктов и позволяет воплотить в жизнь любые гастрономические фантазии. С ее помощью можно приготовить фруктовые и овощные чипсы, сухофрукты и пастилу, йогурт и специи, сушеные ягоды и грибы, мясные джерки и рыбные снеки, а также хлебцы и козинаки, печенье и пряники, пиццу и пироги, макарони и безе, веганские котлетки и многое другое.

Модель имеет 10 уровней для размещения продуктов. Каждый из них — это съемно-выдвижной лоток прямоугольной формы из нержавеющей стали. В комплектацию также входят 9 поддонов с бортиками и 9 сеток для сыпучих и мелких ингредиентов (орехов, ягод, трав и т.д.). В отличие от лотков они выполнены из пищевого пластика, что упрощает снятие обработанных продуктов.

В устройстве реализована функция горизонтальной подачи горячего воздуха. Это обеспечивает равномерную сушку продуктов на всех уровнях и предотвращает смешивание их запахов, что выгодно отличает такие приборы от дегидраторов с вертикальным обдувом. Температура нагрева воздуха регулируется от 35 до 70°C с шагом в 5°C. Есть таймер до 24 ч, автоматические режимы низкотемпературной и высокотемпературной сушки, а также функция поддержания тепла.

Дегидратор имеет современный внешний вид. Дизайн лаконичный. Управление представлено сенсорной панелью с 6 кнопками с голубой подсветкой и небольшим информационным дисплеем. Наблюдать за процессом приготовления позволяет прозрачная передняя дверца.

Что следует знать о выборе

Чтобы сушилка соответствовала требованиям владельца, нужно правильно подойти к выбору. Очень часто какая-либо техника не устраивает пользователей не по причине своего плохого качества, а из-за неправильной покупки – она попросту не подходит. Чтобы этого не произошло, изучите следующие параметры:

1. Вид. Сушилки бывают вертикальные и горизонтальные. В первом случае нагреватель расположен снизу и дует вверх, высушивая разложенные на поддонах продукты. Минус в том, что система неравномерна, поэтому на нижних секциях сушка происходит быстрее в то время, как до верхних воздух достигает меньшим потоком, а значит там процесс происходит медленнее. Несмотря на это такие устройства более распространены, чем горизонтальные. Не в последнюю очередь на это влияет цена – она в несколько раз дешевле. У горизонтальных секции расположены также друг над другом, но источник тепла находится сзади, то есть процесс на всех уровнях идет равномерно.
2. Сам принцип сушки бывает классическим, конвекционным или инфракрасным. В первом случае воздух греется и естественным путем вытягивает влагу из продуктов. Во втором, его нагнетает вентилятор, что ускоряет процедуру. В третьем случае для испарения влаги используется нагревательный элемент инфракрасного типа. Его преимущества в тихой работе, высокой эффективности и лучшем сохранении полезных веществ.
3. Мощность. Этот параметр напрямую влияет на скорость сушки. Модели на 150-300 Вт сушат медленно и заготовить с их помощью большое количество сушки сложно. От 300 до 600 Вт – более подходящий вариант для дома. Своего рода золотая середина, и процесс сушки течет достаточно эффективно и сильно на расход энергии это не сказывается. Более мощные модели есть смысл рассматривать для многоярусных устройств.
4. Материал. Сушилка может быть пластиковой или металлической. Второй вариант тяжелее и везти его на дачу, не имея собственный транспорт не так легко, но практика показывает, что пластиковые модели даже от хороших брендов живут не слишком долго.
5. Количество ярусов. Этот параметр зависит от того, как много продуктов вы собираетесь сушить. Если запасы делаются многочисленные, то лучше взять многоярусную систему, чтобы ускорить процедуру. Если сушки нужно немного, то проще купить маленькое устройство. Оно и дешевле, и компактнее. В хороших моделях ярусы складываются друг в друга, что упрощает их хранение, а еще у них регулируется высота. Не стоит забывать, что при покупке многоярусной сушки нужно ориентироваться на более мощные устройства.
6. Управление. В доступных моделях используется простейший механический переключатель, который позволяет регулировать лишь температуру. У более продвинутых устройств может быть использован сенсор или кнопки.
7. Функции. Основная задача сушилки – избавить продукты от лишней влаги. Но некоторые модели имеют специальные режимы, таймер, функцию готовки пастилы и прочее. Все это следует учитывать исходя из ваших потребностей.

Процесс работы

Процесс сушки различных овощей, ягод, фруктов, грибов, мяса не представляет никакой сложности. Начинается он с приготовления нарезки определенного вида продуктов на пластинки не более 0,5 см толщиной. Это необходимо для того, чтобы уровень остаточной влаги в дольках был одинаков, и они равномерно высушились. Затем нарезку помещают на лотки в один слой. Допускается легкое соприкосновение кусочков друг с другом. Когда все поддоны будут заполнены, агрегат подключают к источнику питания, выставляют на таймере (при наличии) время и необходимую температуру и запускают процесс.

По окончании работы, нарезке дают остыть и пробуют. Если готовность на нужной стадии, кусочки собирают и помещают в подготовленную емкость для дальнейшего хранения. В противном случае процесс сушки продолжают до необходимого результата.

Металлическая: Элвин СУ-1

Великолепная металлическая сушилка для тех, кто ценит надежность. Ведь корпус этой модели полностью выполнен из металла, а значит, он не треснет и не расколется даже при падении с высоты. Помимо этого, шесть больших лотков (тоже металлических) – также огромный плюс.

Управление осуществляется при помощи поворотного механизма, который выставляет нужную температуру, и кнопкой включения. Аппарат простой и понятный, справиться с ним можно даже на интуитивном уровне. А красочные подсказки на корпусе помогут разобраться, какую температуру выставлять для конкретных продуктов.

От 3700 руб.

Сушилка Элвин СУ-1

• Качество металла высокое.
• В случае повышения температуры, нагревательный элемент автоматически отключается.
• Корпус практически не нагревается.
• Очень мощный вентилятор.

• Лотки ненадежно стыкуются со стенками корпуса.
• Довольно шумный агрегат.

Рецепты

В заключение приведем два оригинальных рецепта для приготовления в электросушилке.

Банановые блины

Продолжительность приготовления составляет 10 часов. Из ингредиентов иметь нужно шесть бананов, 160 граммов семян льна, 100 граммов грецких орехов, а также стакан апельсинового сока.

Когда все необходимое в наличии, орехи нужно перемолотить до того состояния, когда они превратятся в песок. Следующим шагом станет смешивание песка из орехов, а также семян. В полученную массу добавить бананы и сок. Все это необходимо высыпать в блендер. Массу, которая получится, равномерно распределить по дегидратору. Сушить на протяжении шести часов при температуре 40 градусов. После лист нужно перевернуть и подождать еще несколько часов. Когда блинчики приготовлены, их полить медом

Лучшие дегидраторы для фруктов и овощей премиум класса

Премиум-сегмент – бытовые сушильные шкафы с максимальным функционалом, превосходящие аналоги по мощности и вместимости. В них идеально сочетаются топовые параметры и стильный дизайн, который дополнит интерьер любой кухни. Как правило, это конвективные устройства с широким температурным диапазоном. Электронное управление точно поддерживает заданную температуру, а цифровое табло выводит всю необходимую информацию.

1. Kitfort KT-1910

Мощная, тихая и красивая сушилка премиального класса вместила 10 поддонов из нержавеющей стали и подходит для закладки продуктов в большом объеме. В комплекте с лотками идет 10 сеток и 10 сплошных ковриков, благодаря чему сушилка подходит для пастилы, сушки мелких ягод, мелко порезанных фруктов и трав, орехов. Из отзывов можно отметить хорошее качество, удобное управление и мягкую подсветку кнопок. К минусам владельцы отнести большие габариты, обусловленные повышенной вместимостью, и энергопотребление. Однако для столь производительного прибора мощность в 1 кВт полностью оправдана.

Достоинства:

• красивый дизайн;
• металлический корпус и стекло в дверце;
• полная комплектация;
• мощный нагревательный элемент;
• точность регулировки температуры;
• большая вместимость.

Недостатки:

• высокая стоимость;
• крупные габариты и заметное энергопотребление.

2. Rommelsbacher DA 1000

Стильная и высокопроизводительная сушилка позиционируется как модель высшего ценового сегмента. Устройство мощностью в 1кВт оснащено горизонтальным нагревателем, вмещает 10 поддонов из высоколегированной пищевой стали. Прибор с электронным управлением и LED-дисплеем позволяет точно настроить температуру в диапазоне от 35 до 75 градусов и использовать его для сушки овощей, фруктов, ягод, орехов, валенного мяса, рыбных или мясных чипсов, домашней лапши, лекарственных трав и много другого. Также большая вместимость позволяет засушить цельные плоды, регулируя количество лотков. Единственный недостаток сушилки – высокая цена.

Достоинства:

• подходит для любых продуктов, поддающихся дегидрации;
• большая вместимость;
• сенсорное управление;
• светодиодный дисплей;
• элегантный дизайн.

Недостатки:

высокая цена.

Важные параметры для выбора

Приготовление вкусной и полезной пастилы

Чтобы электрическая сушилка в сезон сбора урожая стала по-настоящему хорошим помощником, она должна быть:

На это будет влиять число и объем поддонов или площадь поверхности. Варианты сушилок до 5 поддонов хороший выбор для небольшой семьи. Они способны высушивать за один раз несколько килограммов продуктов. Для более серьезных урожаев приобретают приборы из 6 и более ярусов. Модели из 15-20 секций способны высушивать до 15 кг свежих продуктов.

Позволяет сушить разные фрукты и овощи

Напрямую зависит от вместимости прибора. Хорошим вариантом являются модели на 350-600 Вт, которые обладают достаточной вместимостью, эффективностью, не затрачивают огромное количество энергии.

Можно выставить нужную температуру

Дает возможность сохранить в продуктах все полезные свойства, витамины. Многие конвективные устройства выпускаются с фиксированными 3 режимами:

1. 30-40С (Low) – облегченная нагрузка
2. 45-55С (Medium) – средняя нагрузка
3. 60-75C (High) – высокая нагрузка

Последние 2 режима актуальны для заготовок из овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса, рыбы.

Пластиковая сушилка для овощей и фруктов

Выпускается в 2 основных вариантах:

1. металл – прочный, надежный, долговечный; имеет значительную увесистость; во время работы может греться
2. пластик – нетяжелый по весу, легко очищается

Пластиковые модели просто собираются и разбираются, дают возможность увеличивать количество ярусов, а также бывают прозрачные, что удобно для контроля процесса сушки.

С механическим управлением

1. электронный вид для удобства оснащается сенсорным экраном и клавишами; в меньшей степени подвергается загрязнению; регулировка осуществляется более точная
2. механический вид обладает надежностью

Горизонтальное расположение лотков – более удобный вариант

1. вертикально (один над другим) лотки располагаются во многих электросушилках конвективного типа. Подогрев может быть сверху или снизу. Первый вариант более долговечный, простой по уходу, т.к. ничего не попадает на блок нагревания. Хотя приборы с нижним подогревом хорошо справляются с большими объемами продуктов
2. горизонтальное расположение поддонов более удобно. Лотки с легкостью извлекаются, не затрагивая другие. Нагревательный блок находится на задней стенке. Также есть возможность моделировать пространство камеры, убирая совсем поддоны. Таким образом, можно размещать крупные предметы, к примеру, банки для приготовления йогурта

Возможно приготовить пастилу

1. возможность приготовить пастилу или завялить мясо, рыбу
2. благодаря системе независимой подачи горячего воздуха на каждый из поддонов, исключается необходимость во время просушки менять их местами
3. вероятность получить пересушенные продукты не грозит, если прибор с таймером с автоотключением
4. прибор с защитой от перегревания будет более безопасным и прослужит дольше
5. регулированная высота лотков актуальна, например, для грибов, чтобы высушить их, не измельчая

Пароочиститель для вашего дома: обзор популярных моделей | ТОП-10 Лучших: Рейтинг +Отзывы

Назначение дегидратора (электрической сушилки)

Ввиду того, что сушка продуктов в естественных условиях (на солнце) или с применением духовых шкафов имеют ряд неудобств и недостатков, ученые разработали специальные приборы, предназначенные для высушивания различных пищевых продуктов в комфортных для них условиях и с минимальными трудозатратами.

На современных потребительских рынках представлено огромное количество дегидраторов различных конфигураций, технических характеристик и ценовых категорий. В зависимости от количества потребляемых сухофруктов, ягод, овощей, грибов, мяса, а также числа членов семьи и уровня бюджета, каждый потребитель может подобрать для использования оптимальный вариант прибора.

Материал

Дегидратор для фруктов и овощей изготавливают из пластика и/или металла. Это определяет эксплуатационные качества техники.

В недорогих моделях корпус и поддоны выполнен из пластика. Этот материал имеет свои преимущества — прост в уходе, не боится влаги. Но, по отзывам о дегидраторах, модели с поддонами из дешевого пластика, спустя пару лет интенсивного использования, становятся малопригодными. Поверхности трескаются, а решетка ломается. Если же пластик качественный, то поддоны обычно достаточно крепкие и долговечные —способные прослужить около 10 лет и даже больше. Такие материалы используют в устройствах среднеценового сегмента.

Убедитесь, что все внутренние пластиковые компоненты изготовлены из материалов пищевого типа, не содержат ВРА. Считается, что в процессе нагрева токсические вещества могут выделяться в окружающую среду, попадают в продукты. Хороший пластик не должен иметь специфического запаха, а техника должна иметь экологические и другие сертификаты.

Дегидраторы высокого уровня качества поставляются с лотками из нержавейки. Металлические поддоны долговечные, практичные, служат несколько десятков лет. При нагреве они не выделяют токсинов, просты в уходе. При покупке убедитесь, что на металлических поверхностях нет дефектов, царапин, иначе в этих местах может образоваться ржавчина.

На какие параметры обращать внимание

Хорошая электросушилка для овощей и фруктов должна быть не только привлекательной внешне и вписываться в кухонный дизайн, но и обладать отличной производительностью, хорошей вместимостью и быть экономной в плане потребления электроэнергии.

Как выбрать сушилку в магазине? Какие характеристики наиболее важны?

• Вместимость. Чем больше поддонов, тем больше продуктов можно одновременно заложить на просушку. Для обычной семьи вполне хватает пяти-восьми лотков, с помощью которых можно заготовить несколько килограммов «сушки» за один раз. В некоторых моделях количество поддонов можно увеличивать, докупая их дополнительно.
• Мощность. Чем она выше, тем быстрее можно высушить продукт, но и больше затратить электроэнергии. Медленная просушка более качественная, но занимает время. Оптимальным вариантом считается сушилка 350-500 Вт.
• Терморегулятор. Это очень важный параметр, поскольку температурный контроль просто необходим при сушке. Каждый фрукт или овощ имеет свою оптимальную температуру высушивания, превысив которую можно потерять все витамины. Чтобы правильно выставить значения, обязательно должен быть терморегулятор.
• Материал корпуса и лотков. Металлические поверхности корпуса и поддонов более надёжны и долговечны, но прибор будет дорогой и иметь большой вес. К тому же он может нагреваться при работе. Большинство моделей сейчас изготавливают из прочного пищевого пластика, который ничем не хуже нержавейки, а стоит на порядок дешевле.
• Расположение нагревательного элемента. Наиболее предпочтительной считается горизонтальная подача воздуха, в этом случае содержимое лотков высушивается равномерно. Тогда как при вертикальном нагнетании нижние поддоны обдуваются тёплым воздухом намного качественно и процесс сушки заканчивается быстрее, а верхние ещё требуют времени. Для одинаковой просушки приходится периодически переставлять поддоны местами.
• Тип управления. Выбрать надёжную механику или «умную» электронику – это уже личные предпочтения покупателей.

2. Kitfort КТ-1911

• электронное управление
• мощность 650 Вт
• число поддонов: 6
• регулировка температуры сушки
• металлический корпус
• металлические поддоны
• дисплей
• таймер
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• размеры 31x34x45 см

Один из самых элегантных дегидраторов на российском рынке целиком изготовлен из нержавеющей стали. А его стеклянная дверца на магнитах позволяет вам следить за процессом сушки.

У этой модели есть простое и интуитивно понятное управление – всего 4 сенсорные кнопки. Просто установите температуру — от 35 — 75 °C — и сушилка готова обработать множество грибов, трав и других продуктов. А еще у нее есть 24-часовой таймер.

В комплекте с сушилкой идут 6 металлических поддонов, 6 поддонов для жидкости и 6 пластиковых сеток для мелких продуктов.

В отзывах о Kitfort КТ-1911 пользователи хвалят равномерность сушки, и вертикальный обдув, который препятствует смешиванию запахов при тепловой обработке разных продуктов. Рецензентам также нравится, насколько тихо работает эта модель

Это важно, поскольку дегидратор, как правило, работает часами, и вы вряд ли захотите слышать его все это время

Плюсы и минусы

дизайн
контроль времени и температуры сушки
вместительная
компактная
большое количество поддонов

короткий сетевой шнур – 0.9 метра
маркий корпус
громкий звук переключения кнопок